mardi 28 janvier 2020

Attention lorsque vous mangez des pommes de terres !
un message de santé Canada


J'ai des pommes de terres vertes est-ce normal ? Devrais-je les manger quand même ?
J'ai un goût d'acide sur la langue avec une sensation de brûlure après avoir consommé des pommes de terres devrais-je continuer à en manger ?

La réponse est non.

Je me demandais justement pourquoi certains aliments me brûlait la langue ou la gorge et comme tout le monde j'avais déjà remarqué le goût amer de certaines pommes de terres moins récentes et d'autres présentant des signes de verdâtres. Je suis heureuse d'apprendre aujourd'hui grâce à une publication de santé Canada que c'étais très normale de ressentir ces sensations et qu'à l'avenir je ferai beaucoup plus attention aux croustilles, frites ou pommes de terres cuites que je consomme au quotidien. Je vous suggère d'en faire autant.

Image associée

Les pommes de terres comme plusieurs autres fruits et légumes possèdent à l'état naturelle de faibles quantité de toxines . Les pommes de terres possèdent des toxines que l'on nomme des

Glycoalcaloïde qui sont une famille de substances toxiques que l'on retrouve plus communément dans les pommes de terres et les tomates. Ce qui les caractérisent sont leurs goûts amer et l'irritation à l'arrière de la bouche et sur le côté de la langue lorsqu'ils sont consommés ce qui prouve sa toxicité. En faible quantité cette substance donne un bon goût aux pommes de terre, mais cause tous ces désagréments pris en grande quantités. Quand nous achetons certaines marques de frites ''meilleur marché'' on en retrouve plusieurs exemplaires. Cuite ou même frites cette toxines ne s'élimine pas, alors vaut mieux faire attention et de ne pas prendre de risque lorsque nous consommons la pomme de terre sous toute ces formes.


Résultats de recherche d'images pour « pommes de terre verdatres » La plus grande partie de la toxine se retrouve dans la pelure ou juste quelques millimètre dessous comme le verdissement qui est un des signes de la présence de cette toxine. Vaut mieux éplucher nos pommes de terres pour mieux la déceler et encore plus quand nous parlons de la pomme de terre rouge ou de la Russet beaucoup plus jaune qui peuvent par leur couleur camouflé les signes de verdâtre apparaissant. 

Résultats de recherche d'images pour « pommes de terre verdatres »

Pour votre santé éviter les pommes de terres qui présentent des moisissures, des signes de verdissement, des pommes de terres endommagés et ne continuer jamais de manger une pomme de terre présentant des signes de verdissement ou qui vous on causé des sensations de brûlures sur votre langue ou dans votre gorge.


Sources :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Glycoalcalo%C3%AFde

https://www.inspection.gc.ca/salubrite-alimentaire-pour-l-industrie/information-pour-les-consommateurs/fiches-de-renseignements-et-infographies/produits-et-risques/fruits-et-legumes/toxines-naturelles/fra/1332276569292/1332276685336

jeudi 20 décembre 2018

https://www.journaldemontreal.com/2018/11/21/contamination-de-laitues-romaines-des-boeufs-en-arizona-en-cause

Je viens de découvrir le pourquoi du comment de la contamination de la laitue romaine qui provient de l'Arizona...

des pâturages sont à proximité des champs ce qui ne fait pas bon mélange disons avec l'écoulement des rivières qui sont  bien sûr à proximité des rivières rien pour aider ce paysage.

La question que je me pose ?

Personne ne savaient qu'il y avaient des boeufs à proximité de la zone de culture ?

Comment peut-on ne pas être au courant de ce qui se passe chez le producteur ? Il n'y a pas des inspecteurs qui vont voir et établir des normes ?

Est-ce qu'il y a encore plusieurs autre entreprise qui sont situé si près d'une rivière ?

Est-ce que j'ai encore envie de jouer à pile ou face avec l'industrie agroalimentaire surtout quand les fruits et légumes viennent d'ailleurs avec d'autres normes ?

Vais-je revouloir un jour r'acheter une laitue à l'épicerie ou je préférer acheter mes choses aux marchés jusqu'à un jour de pouvoir les faire pousser moi-même et d'enfin en contrôler l'ultime qualité
??

À ce que je sais , que j'ai vu , que j'ai lu ou encore entendu il manque gravement d'inspecteur dans le secteur alimentaire.

 (https://www.journaldemontreal.com/2017/08/08/inspection-des-aliments--ottawa-joue-avec-la-sante-des-canadiens)

En faisant une recherche rapide pour appuyer mes propos, nous n'avons même pas à sortir de notre pays pour constater la pénurie flagrante qui mette la santé des Canadiens en jeux à chaque boucher.

Je m'explique sachant le manque d'inspecteur, les entreprises doivent s'essayer beaucoup plus de faire passer la rapidité avant la santé et le profit avant la qualité.
Ayant regardé plusieurs documentaires sur le sujet j'ai souvent remis le contenu de mon assiette en question. Combien de pot de vin en plus de la non-régularité des inspections arrivent-ils chaque Semaines ? Mois ? Jours?

Seulement dans le secteur de la viande 100 inspecteurs qui ont été congédiés sous le Gouvernement Harper n'ont toujours pas été remplacés.


Facebook me déclare la guerre vraiment?

Je ne peux plus publier aimer ou commenter des publications jusqu'au 26 Décembre.
Merci Facebook je n'avais pas encore assez de problèmes pour trouver un auditoire pour partager mes idées que vous me punissez ? Me punissez de quoi ? De m'exprimer ?
Je n'ai rien fait de mal que de partager des informations que je jugeait importante par rapport à ce qui arrive dans le monde..
Dire que je ne vais presque plus sur Facebook et quand j'y vais j'en ai vraiment de besoin pour faire le point me détendre et penser rapidement à autre chose sans compter tous ce qu'ont peut apprendre des divers partage d'actualité.

Je procéderai alors de façon peu orthodoxe et je ne commenterai plus rien sur Facebook je ne partagerai que le lien pour vous rendre à mon Blog personnel qui j'espère ici j'aurai une plus grande liberté d'expression sans me faire juger inutilement.




samedi 14 décembre 2013

 Fais- tu attention à ce que tu mange ??

RAPPEL SANTÉ CANADA NOVEMBRE 2011



  1. Présence non déclarée de sulfites dans certains produits « Champanade » de marque Premium
  2. Présence non déclarée de sulfites dans certains produits « Champanade » de marque Premium Champanade rouge,Champanade pêche,Champanade framboise,Champanade blanc ,,, 750 ml,750 ml,750 ml,750 ml ,,, Premium,Premium,Premium,Premium ,,, ,,, rappel d'aliments, rappels d'aliments, alerte à l'allergie,...
  3. Date d’affichage:
    2013-11-29
  4. Type de communication:
  5. Rappel
  6.  
  7. Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé...


    Date d’affichage:
    2013-11-29
    Type de communication:
    Rappel
  8. Présence non déclarée de lait dans certains produits « noisettes au chocolat noir » de la marque Organic Traditions Noisettes au chocolat noir,Noisettes au chocolat noir,Noisettes au chocolat noir,Noisettes au chocolat noir,Noisettes au chocolat noir ,,,, 227 g,227 g,100 g,100 g,Vendu en...
    Date d’affichage:
    2013-11-29
    Type de communication:
    Rappel
  9. Présence possible de la bactérie E. coli générique dans certain « fresh mozzarella » de marque Fresh and Healthy Fresh Mozzarella (Anglais seulement) 226 g Fresh and Healthy rappel d'aliments, rappels d'aliments, danger pour la santé, alerte à l'allergie, alertes à l'allergie, mise...
    Date d’affichage:
    2013-11-29
    Type de communication:
  10. Rappel de tartinade aux noisettes chocolatine de marque Hazella en raison de la présence non déclarée d'amandes
    Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel...


    Date d’affichage:
    2013-11-28
    Type de communication:
    Rappel
  11. Présence possible de morceaux de plastique dans certaine soupe au poulet et riz de marque Healthcare Food Services Soupe au poulet et riz 3 x 2.2 kg Healthcare Food Services rappel d'aliments, rappels d'aliments, danger pour la santé, mise en garde au public, salubrité des aliments, intoxication...
    Date d’affichage:
    2013-11-27
    Type de communication:
    Rappel
  12. Certains produits de noix de coco râpée ou en flocons (de marques diverses) font l’objet d’un rappel Noix de coco fantasie, flocons sucrée,Noix de coco sucrée flocons de fantasie,Noix de coco râpée sucrée,Noix de coco sucrée en flocons de fantasie,Noix de coco en flocons sucrée,Noix...
    Date d’affichage:
    2013-11-22
    Type de communication:
    Rappel
  13. Certain « Goldenrod honey » de marque Aguirre Honey Farms peut contenir du plomb Goldenrod Honey,Goldenrod Honey , 1 kg,500 g , Aguirre Honey Farms,Aguirre Honey Farms , , rappels d'aliments...
    Date d’affichage:
    2013-11-22
    Type de communication:
    Rappel
  14. Rappel de certaines nouilles de marque Wu-Mu en raison de la présence d’un colorant alimentaire interdit Nouilles aux épinards,Nouilles vapeur aux épinards à saveur oignon,Nouilles aux épinards à saveur shiitake ,, 320 g,321 g,321 g ,, Wu-Mu,Wu-Mu,Wu-Mu ,, ,, rappels d'aliments...
    Date d’affichage:
    2013-11-22
    Type de communication:
  15. Résultats par page: 26-30 de 1444 Précédent Prochaine page
    1. Présence possible de la bactérie Salmonella dans certain biologique double gingembre mélange de plantes pour tisane de marque Flora Biologique double gingembre mélange de plantes pour tisane 35.2 g Flora rappels d'aliments...
      Date d’affichage:
      2013-11-21
      Type de communication:
      Rappel
    2. Les consommateurs doivent communiquer avec Your True Companion Pet Products au 1 855-260-5024 pour déterminer si leur produit est visé par le présent rappel. Tous les produits rappelés avaient été retirés du marché en date du 8 novembre 2013. Conformément à la Loi canadienne sur la sécurité...


      Date d’affichage:
      2013-11-20
      Type de communication:
      Rappel
    3. Certaines Bouchées de poulet épicées de marque Mr. Sub pourraient être contaminées par la bactérie Salmonella ou Campylobacter en raison d'un manque de cuisson Bouchées de poulet épicées - Morceaux de poitrine de poulet panés assaisonnés, entièrement cuits 10 kg Mr. Sub rappels...
      Date d’affichage:
      2013-11-19
      Type de communication:
      Rappel
    4. Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel...


      Date d’affichage:
      2013-11-19
      Type de communication:
      Rappel
    5. Présence non déclarée d'amandes dans certain « Eurocrem Spread » de marque Takovo « Eurocrem Spread » 1000 g Takovo rappels d'aliments...
      Date d’affichage:
      2013-11-18
      Type de communication:
Rappel de boeuf haché de marque Viandes Lauzon (établissement 111) en raison de la bactérie E. coli O157:H7
Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de...


Date d’affichage:
2013-11-18
Type de communication:
Rappel
  • Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé...


    Date d’affichage:
    2013-11-15
    Type de communication:
    Rappel
  • Présence possible d'E. coli dans certains Bries Paysan de marque Fromagerie du Presbytère Brie Paysan - Fromage à pâte molle affiné en surface 600 g Fromagerie du Presbytère rappels d'aliments...
    Date d’affichage:
    2013-11-15
    Type de communication:
    Rappel
  • Certaines Saucisses fumées de poulet de marque sans nom pourraient contenir des morceaux de boyaux en cellulose Saucisses fumées poulet 450 g Sans Nom rappel d'aliments, rappels d'aliments, salubrité des aliments, matière étrangère, Les Compagnies Loblaw Limitée, Saucisses fumées...
    Date d’affichage:
    2013-11-15
    Type de communication:
    Rappel
  • Présence non déclarée de lait dans certains produits de boulangerie-pâtisserie de marque Caissie Grocery & Meat Carrés aux dates,Pets de soeur , 800 g,6 au nombre , Caissie Grocery & Meat Ltd.,Caissie Grocery & Meat Ltd. , , rappels d'aliments...
    Date d’affichage:
    2013-11-15
    Type de communication:
  •  
     

    1. Rappel de Baies GOJI Chocolat Noir de marque Ethnoscience en raison de la présence non déclarée de lait
    2. Ce rappel découle d'une plainte d'un consommateur. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut...


    3.  
    4. Date d’affichage:
    5. 2013-11-14
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    7. Type de communication:
    8. Rappel
    9.  
    10.  
    11. Certain lait 2% de marque Québon est rappelé Lait partiellement écrémé 2%,Lait partiellement écrémé 2% , 200 ml,150 ml , Québon,Québon , , rappels d'aliments...
      Date d’affichage:
      2013-11-14
      Type de communication:
      Rappel
    12. Présence de matière étrangère dans certains produits de boulangerie-pâtisserie de marque Kirkland Signature Granola,Pain aux bananes et aux noix,Tarte à la citrouille 12",Muffins au choix,Gâteau blanc avec crème au beurre,Gâteau au chocolat avec crème au beurre ,,,,, 1,075 kg,1,050 kg,1,85 kg,2 × 6...
      Date d’affichage:
      2013-11-14
      Type de communication:
      Rappel
    13. Présence non déclarée de blé dans certains produits de marque Forever Health Vegetarian Soy Balls (anglais seulement),Smoked Soy Wings (anglais seulement) , 600 g,600 g , Forever Health,Forever Health , , rappels d'aliments...
      Date d’affichage:
      2013-11-14
      Type de communication:
      Rappel
    14. Certains biscuits de marque Gioia sont rappelés « Dolcezza al Limone - Authentic Italian Biscuits » 265 g Gioia rappels d'aliments...
      Date d’affichage:
      2013-11-14
      Type de communication:
    15. Rappel de gâteaux de marque Sani en raison de la présence non déclarée de lait
    16. Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel...


    17.  
    18. Date d’affichage:
    19. 2013-11-13
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    21. Type de communication:
    22. Rappel
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    25. Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel...


      Date d’affichage:
      2013-11-13
      Type de communication:
      Rappel
    26. Présence non déclarée de lait dans certaine Milkis boisson non alcoholisée de marque Lotte Milkis boisson non alcoholisée 250 ml Lotte rrappel d'aliments, rappels d'aliments, alerte à l'allergie, alertes à l'allergie, mise en garde au public, salubrité des aliments, intoxication alimentaire,...
      Date d’affichage:
      2013-11-13
      Type de communication:
      Rappel
    27. Certains suppléments au lait humain de marque Similac sont rappelés Suppléments au lait humain 50 × 0,9 g Similac rappel d'aliments, rappels d'aliments, danger pour la santé, mise en garde au public, salubrité des aliments, intoxication alimentaire, toxi-infection alimentaire,...
      Date d’affichage:
      2013-11-12
      Type de communication:
      Rappel
    1. Ce rappel découle d'une plainte d'un consommateur. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Loblaw procèdent actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit...


    1. Rappel de divers produits de collation de marque Minuet en raison de la présence non déclarée d'oeuf et de lait
    2. Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel...


    3.  
    4. Date d’affichage:
    5. 2013-11-09
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    7. Type de communication:
    8. Rappel
    9.  
    10.  
    11. Ce rappel découle d'une plainte d'un consommateur. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Loblaw procèdent actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit...


      Date d’affichage:
      2013-11-08
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      Rappel
    12. Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel...


      Date d’affichage:
      2013-11-08
      Type de communication:
      Rappel
    13. Achat et conservation des fruits de mer Achetez vos fruits de mer de sources d’approvisionnement dignes de confiance. Les détaillants qui vendent des fruits de mer crus devraient pouvoir vous montrer l’étiquette d’expédition. Vérifiez la fraîcheur de vos fruits de mer. Les bivalves (huîtres,...
      Date d’affichage:
      2013-11-07
      Type de communication:
      Avis
    14. Présence non déclarée de poisson et de moutarde dans certain mélange de bouillon de marque Les Aliments Rose Hill Foods Inc. Mélange pour bouillon poulet G.P. 1,5kg Les Aliments Rose Hill Foods Inc. rappel d'aliments, rappels d'aliments, danger pour la santé, alerte à l'allergie, alertes...
      Date d’affichage:
      2013-11-07
      Type de communication:
    15. Présence non déclarée d'amandes dans certain « Eurocrem Blok » de marque Takovo
    16. Présence non déclarée d'amandes dans certain « Eurocrem Blok » de marque Takovo « Eurocrem Blok » 50 g Takovo rappels d'aliments...
    17. Date d’affichage:
      2013-11-06
    18. Type de communication:
    19. Rappel
    20.  
    21. Présence non déclarée de lait dans certain produits de poitrine de dindon de marque Le Petit Charcutier Poitrine de dindon fumée,Poitrine de dindon cuite , 4,4 kg,4,4 kg , Le Petit Charcutier,Le Petit Charcutier , , rappel d'aliments, rappels d'aliments, danger pour la santé, alerte à l'allergie,...
      Date d’affichage:
      2013-11-05
      Type de communication:
      Rappel
    22. Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel...


      Date d’affichage:
      2013-11-04
      Type de communication:
      Rappel
    23. Ce rappel découle d'un rappel effectué dans un autre pays. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de...
      Date d’affichage:
      2013-11-03
      Type de communication:
      Rappel
    24. Présence possible de B. cereus dans certain « Dehydrated Garlic Granule » Dehydrated Garlic Granule (40-80 mesh) (anglais seulement) 12,5 kg Aucun rappels d'aliments...
      Date d’affichage:
      2013-11-01
      Type de communication:
    Rappel de divers produits de guimauve aromatisés de marque Clic en raison de la présence non déclarée de lait
    Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel...


    Date d’affichage:
    2013-11-01
    Type de communication:
    Rappel


    Tant et aussi longtemps que ça ne sera pas vous qui cuisinerai des aliments de bases pour en faire des recettes , des plats de bases, et tant et aussi longtemps que vous achèterez des produits transformé, soyez vigilant car vous ne pouvez pas être toujours complètement sûr de ce qu'ils contiennent
    Mise à jour de ma page
    je vous informerai sur mes dernières découverte littéraire ainsi que de plusieurs passages et théorie j'en ai tout simplement été renversé, autant de logique et de vérité qui nous est caché qui nous permet d'atteindre notre potentiel d'humain de seulement 10 %, des façon de retrouver la santé, guérir des maladies et se sentir plus vivant et énergique relié à tout l'univers entier.
    Je voulais vous en glisser un mot c'est suite à plusieurs visionnements de reportages et lectures que j'ai décidé, sans connaître personne autour de moi de devenir Végétarienne , j'ai retrouvé l'ancienne date ou je suis officiellement devenue végétarienne pour un mois plus tard devenir végétalienne pour ensuite être passé a mi-cru - mi-cuit en route pour  un régime crudivore prochainement.

    Ma décision c'est prise le 5 juillet végétarien, un mois plutard végétalienne et là  nous sommes en Déc sa fait un mois que je suis mi-cuit déjà!
     Je suis fiere ;) mon mari à littéralement fondu de 252 lbs en mars il pese maintenant 207 lbs en mi- Déc je suis tellement fiere de lui, nous avons changé, plus d'énergie, plus motivé , meilleure sommeil, aucun troubles digestifs et de lourdeurs ,  je sais que nous suivons la bonne voie ;)
    Je me lance dans des études en Naturopathie très prochainement  :) je commencerai mon parcours en vous suggérant et vous parlant de ma vie et mes nombreuses recherches et lectures.
    Mère de famille de 3 enfant finissant un secondaire à la maison et commençant l'étude aussi à distances de la naturopathie.
    Ça sera un beau défi , et une belle complémentarité à ma vie j'espère aider plusieurs personnes à changer son style de vie en expliquant le corps humain et son fonctionnement. Mieux comprendre comment on n'est créer peut nous permettre de mieux nous entretenir par la suite.

    JE commence donc avec une première lecture qui est le Tome 2 : le guide de l'alimentation naturelle par : Renée Frappier

    Je m'y connais assez bien en principe de base mais j'ai appris autres choses j'aurais aussi aimer commencer par le Tome 1 mais bon , il n'étais pas disponible lol
    pas grave j'irai à l'envers et vous donnerai des trucs conseils ainsi que de court extrait

     
    Un livre simple, facile, écrit en super gros caractère sérieusement à part dans les livres d'enfant je n'avais pas encore vue, une écriture aussi grosse
    Ceux qui sont curieux peuvent se le procurer vous ne serai pas déçut ;)